Новости

Ученые составили список самых полезных напитков в мире

Наличие в рационе определенных напитков позволяет омолодить и оздоровить организм, выяснили специалисты.

Самым полезным был признан чай. Наиболее эффективным, ученые посчитали белый чай. На втором месте стоит зеленый чай. Чем меньше ферментации перенес чай, тем он полезнее за счет содержания большого количества полифенолов.

Далее идет каркаде, известный также как напиток фараонов. Он делается на основе растения Hibiscus sabdariffa, содержащего антоцианы. Именно они дают напитку красный цвет. Также в каркаде есть витамин Р, укрепляющий стенки кровеносных сосудов. Кофе оказался на третьем месте. Он блокирует работу ряда сигнальных путей, тем самым, поднимая настроение, повышая производительность при утомлении, внимание, улучшая память. Также кофе полезен для сердечно-сосудистой системы. В свою очередь, какао не дает склеиваться тромбоцитам, позитивно влияя на сосудистый статус. Томатный сок — пятый пункт — улучшает зрение. А ряд исследований показал, что томатный сок помогает бороться с раком. На шестом месте отвар шиповника, богатый витамином С. Его следует принимать даже при переломах костей для ускорения процесса регенерации. На последнем месте в списке полезных напитков расположилось красное вино, укрепляющее иммунитет.

Кофе и чай защищают от развития рака мозга

Если человек употребляет эти напитки на протяжении жизни, он, тем самым, ограничивает себя в развитии злокачественных опухолей Данные напитки, по мнению европейские ученые, способны защитить также от развития рака мозга. О явном противораковом эффекте чая и кофе свидетельствуют результаты исследования данных масштабного опроса европейцев в рамках Европейского перспективного изучения раковых заболеваний и питания.

Исследование показало: если человек потреблял некоторые напитки на протяжении жизни, он, тем самым, ограничивает себя в развитии злокачественных опухолей. Исследование европейских ученых доказало, что результативной профилактикой раковых процессов в мозге является употребление кофе и чая. Чай и кофе – один из самых оптимальных профилактических метолов, ведь эти напитки доступны многим, к тому же, их любит подавляющее большинство людей.

Ученые: в мозге человека находится карта социальных связей

Ученые из Иканской медицинской школы обнаружили в головном мозге человека область, отвечающую за хранение социальных отношений, находится она в гиппокампе. Этак же область помогает в ориентировании в пространстве, определяет степень близости с тем или иным человеком, пишет Zee News.

В рамках эксперимента добровольцам предложили видеоигру, во время которой снималась активность гиппокампа участников. При высокой активности гиппокампа испытуемые лучше запоминали сюжет игры и взаимоотношения между героями. Мозг, со слов ученых, создавал трехмерную сеть социальных связей.

Открытие может пролить свет на развитие аутизма, депрессии, шизофрении и других отклонений в психике. Отметим, накануне ученые из Университета Брунеля доказали: людям с аутизмом трудно общаться из-за проблем с восприятием движений.

Во Франции переутомление признают болезнью

Состояние «сгорел на работе» во Франции предлагают признать профессиональным заболеванием на законодательном уровне.

Большинство французов уже выразили свое одобрение данного законопроекта, передает Euromag. Согласно недавно проведенному опросу, три четверти французов поддерживают законопроект, в котором предлагается признать изнеможение профессиональным заболеванием. Более детально, за подобный закон высказались 76% опрошенных, 23% — против, 1% — воздержались. Данный вопрос обсуждался на заседании Национальной Ассамблеи в рамках рассмотрения законопроекта о «социальном диалоге». Поправки к законопроекту предложил депутат от партии социалистов.

Названа главная причина сахарного диабета

Ученые из знаменитой клиники Майо, США, опубликовали исследование, согласно которому, добавленный сахар является основной причиной стремительного роста такого заболевания, как сахарный диабет второго типа.

В 1980 году в мире было 154 млн. человек с этим заболеванием, а в 2008 году цифра выросла больше, чем в 2 раза - до 348 млн. человек.

Кроме того, в развитых странах около 40% взрослых людей относятся к зоне риска, которая означает высокую вероятность заболевания.

Авторы исследования отмечают, что около 75% всех упакованных продуктов и напитков в супермаркетах содержат добавленный сахар.

ВОЗ разработала нормы, согласно которым доля добавленного сахара в общей калорийности рациона не должна превышать 10%. Однако большинство людей не соблюдают данную рекомендацию.

Так, известно, что 1 литр сладкой газировки содержит около 400 (иногда и больше) ккал, а источников добавленного сахара может быть очень много - все кондитерские изделия, все сладкие напитки, мороженое, определенный % сахара содержится и в продуктах фаст-фуда, которые не относятся к кондитерке.

Поэтому авторы исследования советуют значительно ограничить количество сахара в рационе, чтобы снизить риск диабета.

Продукты для мозга

Мозг человека - самый неизученный и удивительный орган. От чего зависит умственная деятельность и память? Как влияет на способности человека питание и способ жизни?

Многие считают, что умственные способности зависят от генов, у умных родителей и дети умные и это проявляется уже в раннем детстве. Но описаны случаи, когда близнецы, которые выросли в разных условиях, проявляют разные способности к восприятию информации, к запоминанию, к решению логических задач. Известно, что некоторые очень легко обучаемые в детстве люди с возрастом теряли эти способности, другие, наоборот, не отличаясь особыми способностями в школе добивались успеха в самых разных «интеллектуальных» профессиях.

10 полезных для мозга продуктов питания: Вода, Омега-3, Орехи, Зелень, Витамины. В9, Яйца, Кофе, Яблоки, Шоколад, Красное вино.

Простой способ заставить ребенка есть овощи

В исследовании специалистов из Корнельского университета и Университета Огайо приняли участие 370 старшеклассников. Оказалось, школьники в 4 раза чаще брали салат в школьной столовой, если он был сделан из овощей, которые они вырастили сами, пишет Zee News.

До того, как в салаты стали добавлять такие овощи, их покупали всего 2% учащихся, а после — 10%. В целом школьники съедали две трети салатов, приготовленных из выращенных ими овощей. Уровень потребления салата среди школьников благодаря изменениям в меню повысился с 5 до 12 порций в день, сообщает Настроение по материалам сайта Meddaily

Исследователи из Медицинского центра Детского госпиталя Цинциннати недавно тоже рассказали о том, как научить детей питаться правильно. Они разработали программу, предназначенную для детей с детского сада по шестой класс. Те, кто покупал в школьной столовой полезные продукты, получали небольшой приз. Метод ученых оказался очень эффективным.

Самые опасные летние болезни

Принято считать, что летом люди болеют реже, но это ложь. Кроме того, заболевшие люди особо рискуют думая, что подхватили обычную простуду. Но все может быть намного серьезней, особенно если не обращать на это должное внимание.

Вот 3 наиболее популярные опасные летние болезни.

1. Аллергия.

Если при насморке обычные противопростудные средства и манипуляции не спасают и вы замечаете, что в пасмурную, дождливую погоду он ослабевает, есть основания подозревать аллергию.

2. Менингит.

К сожалению, он часто начинается как OРВИ. Если к простудным симптомам присоединились сильная головная боль, тошнота, сыпь на любом участке кожи, если стало трудно поворачивать голову – вызывайте скорую.

3. Рецидив герпеса.

Лихорадка на губах – не простуда, а рецидив герпеса. Этот вирус в нас живет и большую часть времени дремлет, но может быть разбужен, в том числе перенесенной простудой.

Ученые нашли «болевую точку» анорексии

Люди, страдающие анорексией и дисморфофобией, имеют сходные нарушения в мозге, которые влияют на их способность обрабатывать визуальную информацию, сообщает издание Psychological Medicine.

Как показывает новое исследование ученых из Калифорнийского университета, для обоих заболеваний может применяться одна и та же терапия.

Исследователи из Калифорнийского университета использовали функциональную магнитно-резонансную томографию, чтобы обнаружить ряд отклонений в обработке зрительной информации, а также электроэнцефалографию для оценки времени, которое требуется мозгу для обработки этих сигналов.

Они сравнили результаты 15 добровольцев с нервной анорексией, и 15 человек с дисморфофобией и 15 здоровых лиц. Оказалось, первые две группы продемонстрировали меньшую активность в областях мозга, передающих визуальную информацию. Ученым еще предстоит определить, локализована ли проблема в восприятии своего тела конкретно в зрительной коре, или в других структурах головного мозга.

На запах тела влияет рацион питания

Ученые определили пять продуктов, которые могут вызвать неприятный запах тела.

Чешские ученые провели исследование, во время которого были отобраны образцы пота у вегетарианцев и любителей мяса. После этого группу женщин попросили отделить самые неприятные, на их взгляд, запахи. Как оказалось, вегетарианцы пахли значительно лучше, чем те, кто употреблял красное мясо.

Также неприятный запах вызывают специи карри, которые усиливают выделения из кожных пор, а неприятный запах тела может сохраняться несколько дней. Еще одним фактором возникновения неприятного запах тела можжет стать чеснок. Его компоненты — аллицин и аллин – усиливают взаимодействие бактерий с потом.

На четвертом месте списка оказались спаржа и крестоцветные овощи (капуста, брокколи), которые также влияют на запах тела.