Новости

Опасные пробиотики

Исследователи выяснили, что пробиотики — содержащие живые микрокультуры пищевые продукты и биологически активные добавки — содержат глютен. Важность результатов работы заключается в том, что пробиотики зачастую прописываются пациентам, страдающим от целиакии — болезни, поражающей тонкую кишку человека и вызванной генетической непереносимостью глютена. Врачи заметили, что страдающие от целиакии пациенты, которым выписывались пробиотики, через некоторое время после начала приема препаратов приобретали больше симптомов заболевания, чем те, кто пробиотики не принимал. Из-за этого ученые решили исследовать состав пробиотиков и сравнить его с заявленным на упаковке.

Исследованию подверглись 22 самых распространенных препарата, более половины из которых было отмечено знаком «Не содержит глютена». Результаты работы показали, что 12 препаратов все-таки содержат следы вещества. Несмотря на то что его количество достаточно незначительно, ученые уверены: если производитель заявляет об отсутствии глютена в составе биологически активной добавки, это должно соблюдаться.

Бананы полезны женщинам

Американские ученые из Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна в Нью-Йорке установили, что употребление в пищу бананов помогает снизить риск инсультов у женщин в период после менопаузы.

Полученные данные показали, что продукты с высоким содержанием калия, такие как бананы, сокращают вероятность инсульта на четверть.

В течение 11 лет исследователи наблюдали за 90137 женщинами в постменопаузе в возрасте от 50 до 79 лет. В частности, ученые смотрели, как много калия они употребляли и были ли у них инсульты. Согласно результатам, у женщин с высоким давлением, которые потребляли больше всего калия, риск развития инсульта был на 12%, а риск развития ишемического инсульта на 16% меньше, чем у испытуемых, которые потребляли меньше калия. Среди женщин без высокого кровяного давления, те, кто потребляли больше всего калия, имели на 27% более низкий риск ишемического инсульта и на 21% более низкий риск всех типов инсульта. Ученые считают, что высокое потребление калия может быть более выгодным до начала развития высокого кровяного давления. Исследователи также обнаружили, что женщины, которые ели больше всего калия, имели на 10% меньше шансов умереть раньше в отличие от тех, кто недополучал калий. При этом таким положительным эффектом обладает именно калий из пищи, а не его добавки.

Специалисты Всемирной организации здравоохранения рекомендуют женщинам потреблять 3,5 г калия в день и больше. Средний банан содержит около 3,4 г калия. Тем не менее, эксперты предостерегают, что слишком большое количество калия может быть опасно для сердца, поэтому людям следует знать, в каком количестве должен потребляться данный минерал.

От инфарктов и инсультов защищают особые гены

Инсульты и инфаркты во многом продолжают оставаться для медиков трудноразрешимой проблемой – жертвами этих болезней часто становятся люди молодого возраста и хороших физических данных. Ученые из Лондона поделились результатами исследования, которое, по их мнению, может стать «важным прорывом» в деле понимания природы и лечения тяжелых сосудистых патологий.

Пристальный интерес британских исследователей к смертельно опасным нарушения сердечнососудистой и мозговой деятельности не случаен. В Великобритании в последнее время значительно помолодела статистика инсультов, что не может не тревожить специалистов. Работа сотрудников колледжа Royal Holloway Лондонского университета вывила наличие интересного явления – выяснилось, что в ДНК человека присутствует ген, способный противостоять развитию инсульта у людей молодого и среднего возраста.

Из объяснений исследователей следует, что этот ген (PHACTR1) предотвращает наступление состояния, известного врачам как вскрытие шейной артерии. При данной патологии происходит расслоение артерий, несущих кровь к головному мозгу – данное нарушение является основной причиной возникновения инсульта у молодых людей.

То, что ученым удалось раскрыть механизм тяжелой сосудистой патологии через расшифровку генетического ключа болезни, сами эксперты оценивают как несомненное научное достижение.

Оливковое масло снижает риск инфаркта за 6 недель

Достаточно всего 6 недель подряд регулярного макать хлеб в оливковое масло перед его употреблением, как это уже существенно снизит угрозу инфаркта. К такому выводу пришли британские ученые из Университета Глазго. Исследователи из Шотландии получили новые доказательства того, что регулярное употребление оливкового масла улучшает здоровье сердца и сокращает риск опасных заболеваний, вроде инфарктов и сердечной недостаточности.

Шесть признаков диабета, на которые мы часто не обращаем внимания

Сегодня специалисты все чаще обнаруживают признаки диабета не только у пожилых людей или тех, для кого характерна наследственная предрасположенность, но и у молодежи. Основные причины диабета - избыточный вес и нарушение метаболизма. Нередко к таким нарушениям приводят переедание, употребление вредного фаст-фуда и большого количества выпечки. Но пугает врачей другое: многие даже и не подозревают о своем заболевании.

Специалисты назвали самые частые признаки, указывающие на развитие сахарного диабета.

1. Неоправданное чувство голода

Если вы бесконтрольно набрасываетесь на еду или чувствуете зверский аппетит через час после приема пищи, следует обратить на это внимание. Возможная причина постоянного чувства голода - нарушение обмена сахара в организме.

2. «Песок в глазах»и другие нарушения зрения

Чувствуете «песок в глазах»? Изображение резко начинает двоиться? Причиной может быть расстройство функции сетчатки глаза, к которому приводит высокий уровень сахара в крови.

3. Повышенная слабость

Резкая потеря физических сил, быстрая утомляемость - верные признаки диабета. Сахар остается в крови, и клетки начинают испытывать энергетическое голодание.

4. Частое мочеиспускание

Может быть признаком как цистита, так и неспособности организма справляться с высоким содержанием сахара в крови. Почки пытаются получить необходимую для растворения сахара жидкость, что и приводит к проблемам с мочевым пузырем.

5. Резкая потеря веса

Один из главных симптомов развивающегося диабета. Обычно происходит при диабете первой степени, при диабете второй степени больные обычно набирают лишний вес. Причина - недостаток необходимого инсулина, который расщепляет пищу.

6. Жажда

Потребляете жидкость в значительном количестве, но постоянная сухость во рту не уходит? Вполне возможно, что это диабетический кетоацидоз. В крови диабетиков высокое количество глюкозы, кровь густеет, и чем больше человек пьет, тем больше кровь разжижается.

Помните, что болезнь также может протекать без явных симптомов, обнаружить диабет можно только с помощью исследования крови и мочи на содержание сахара.

Грецкие орехи снижают риск возникновения рака простаты

Кроме борьбы с опухолями, они успешно борются с холестерином и повышают чувствительность организма к инсулину. Грецкие орехи богаты множеством полезных химических веществ, в том числе и жирными кислотами, включая Омегу-3. Ученые уже доказали, что орехи защищают организм человека от рака груди и сердечнососудистых болезней. Исследования медиков из университета Дэвиса позволяют сделать вывод, что, съедая несколько грецких орехов каждый день, можно снижать содержание гормона IGF-1 и успешно бороться с раком простаты, высоким холестерином и диабетом.

Как всегда, исследование проводилось на лабораторных мышах. Ученые проверили реакцию грызунов на диету, богатую маслом грецкого ореха, как в чистом виде, так и в составе орехов. Оказалось, что благотворным эффектом масло грецкого ореха обладает лишь в комбинации с другими веществами, содержащимися в орехах.

Конечно, последствия употребления тех или иных веществ для мышей и людей совпадают не всегда, но американские ученые считают, пишет Daily Mail, что добавление грецких орехов в повседневный рацион благотворно сказывается на здоровье и повышает сопротивляемость организма целому букету серьезных болезней.

Почему грязь детям полезна

Детям надо давать время от времени пачкаться, считают исследователи из Калифорнийской медицинской школы. Ведь на слишком чистой коже не живут полезные бактерии, которые помогают предотвратить воспаление небольших повреждений эпидермиса.

Американские ученые выяснили, что на здоровой человеческой коже обитают бактерии из рода стафилококков, которые бывают не только опасными, но и полезными. Эти микроорганизмы производят липотейхоевую кислоту (ЛТК), не дающую основным клеткам эпидермиса чересчур агрессивно отвечать на воздействие болезнетворных бактерий и вызывать настоящую аллергическую реакцию на любое «постороннее» вещество.

Исследователи считают, что они обнаружили еще один процесс, который участвует в заживлении ран, и их открытие может помочь в лечении воспалительных заболеваний кожи. Кроме того, результаты исследования говорят и о том, что чрезмерное увлечение водой и антибактериальным мылом лишает кожу ее естественных защитников — полезных стафилококков.

По словам исследователей, возможно именно «гигиенический бум», захвативший развитые страны, привел к тому, что сейчас в них врачи диагностируют аллергию, в том числе и виде кожных проявлений, у каждого третьего. Поэтому, как говорят эксперты, лишать человека воздействия микробов с раннего детства нельзя. Зато спокойное и без фанатизма отношение к гигиене ребенка позволит снизить риск развития у него аллергии.

Любителей шоколада напугали лихорадкой Эбола

Цена какао-бобов на международных рынках выросла на 100 долларов за тонну из-за вспышки лихорадки Эбола в Западной Африке, и в течение недели стоимость шоколада может вырасти еще на 20 процентов.

По словам экспертов, повышение цены какао-бобов вызвано опасениями производителей шоколада, что болезнь перекинется из Гвинеи и Либерии в соседний Кот-д’Ивуар, на который приходится почти 40 процентов мирового производства какао-бобов. Оттуда инфекция может попасть в Гану, производящую 20 процентов какао-бобов.

Эксперты отмечают, что изначально рост мировых цен на какао-бобы спровоцировал стремительный рост потребления шоколада в развивающихся странах — Индии, Саудовской Аравии и Китае. По данным компании Euromonitor, десять лет назад — в 2004 году — на развивающиеся страны приходилось 33 процента мирового рынка, и ожидается, что в 2014 году этот показатель поднимется до 45 процентов.

Вирус Эболы, скорее всего, надолго сохранится в Западной Африки. Если не будут приняты радикальные меры, то число заболевших к началу ноября 2014 года может превысить 20 тысяч.

Вспышка Эболы была зафиксирована в феврале 2014 года в Гвинее, а потом вирус распространился в таких странах Африки, как Сьерра-Леоне, Либерия, Нигерия, Демократическая Республика Конго и Сенегал. Отдельные случаи заражения лихорадкой зафиксированы в США и Европе. По данным Всемирной организации здравоохранения, всего вирусной болезнью заразились около 8,5 тысяч человек, а умерли от нее — более четырех тысяч.

Рак может «спать» в организме 20 лет

После начальных генетических мутаций, чаще всего вызванных курением, рак легких годами может "спать" до того, как новые изменения вызовут агрессивный рост опухоли.

Авторы исследования проанализировали генетические профили опухолей семи пациентов с наиболее распространенной формой рака легких. В группу попали курильщики, бывшие курильщики и люди, которые никогда не курили. Выяснилось, что у бывших курильщиков многие ключевые мутации произошли более 20 лет назад, когда они еще курили.

Анализ показал, что генетические изменения происходят очень неравномерно, в результате чего разные части одной опухоли становятся генетически уникальными. Такая генетическая неоднородность позволяет понять, почему рак легких крайне тяжело поддается лечению. Тип химиотерапии, выбранный на основе результатов биопсии одной области опухоли, не подходит для другой, и злокачественный процесс продолжает распространяться.

Это объясняет, почему рак легких остается онкологическим заболеванием с самым высоким уровнем смертности. Ежегодно его диагностируют более чем у 40.000 человек, и только каждый десятый после постановки диагноза проживает дольше пяти лет.

"Выживаемость при раке легких остается невероятно низкой несмотря на множество новых методов лечения. Поняв, как он развивается, мы сможем изменить печальную статистику", - говорит профессор Чарльз Суонтон из британского Института исследований рака.

Пищевая добавка из кактуса помогает без диеты сбросить не менее 2,5 кг в месяц

Управление санитарного надзора за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (выдало официальную лицензию израильскому кибуцу "Йотвата" на производство и распространение биологически активных добавок, способствующих похуданию. Пищевые добавки будут производиться из кактуса вида Hoodia Gordonii, естественный ареал обитания которого - Южная Африка. Это растение активно использовали местные жители для подавления чувства голода, восстановления сил и бодрости во время длительной охоты.

Ранее проводимое научное исследование действия препаратов из Hoodia Gordonii доказало их хорошую эффективность в борьбе с лишним весом. Так, добровольцы, участвующие в исследовании, теряли в среднем 2,5 кг жировой массы в месяц. При этом никакой особой диеты и изменения режима не требовалось. Положительный эффект обеспечивался за счет того, что между основными приемами пищи человек не ощущал чувства голода и не требовалось перекусов. Ведь в большинстве случаев именно они являются главной причиной лишних килограммов. Кроме того, при приеме препарата не наблюдается никаких побочных эффектов и дискомфорта. Это исследование длилось 9 лет, а его общая стоимость составила почти 6 миллионов долларов.

Кибуц "Йотвата" будет производить из кактусов пищевые добавки в форме капсул, жевательных резинок, чая и батончиков. Управление санитарного надзора за качеством пищевых продуктов и медикаментов выдало соответствующую лицензию после собственных исследований, подтверждающих безопасность и эффективность препарата.

Непосредственно в кибуце будет происходить выращивание растительного сырья, его переработка и выпуск готовой продукции. Распространяться препараты из Hoodia Gordonii будут через аптечную сеть и магазины натуральных продуктов. Кроме Израиля они будут доступны и в странах Восточной Европы.

Сейчас ученые проводят исследования эффективности лечения препаратами из кактусов не только лишнего веса, но и жировой дистрофии печени и жирового гепатоза.