Новости

Сок манго - эликсир здоровья и долголетия

В последнее время ученые все чаще обращают наше внимание на манго. Он содержит комплекс витаминов и полезных веществ, является пробиотиком и помогает похудеть. В общем - настоящий эликсир здоровья и долголетия.

Наибольшую питательную ценность манго представляет мякоть плода. В ней содержатся сахара (фруктоза, сахароза, мальтоза, глюкоза, ксилоза, манногептулоза и седогептулоза) - 14,8 г/100 г, витамины В1 (4%), В2 (4%), В5 (4%), В6 (10%), фолиевая кислота - В9 (4%), витамины Е, D и С (от 15 до 180 мг на 100 г), кальций (1%), железо (1%), магний (2%), калий (3%), фосфор (2%), 12 аминокислот.

Состав манго обеспечивает ему такие свойства, как профилактика и лечение заболеваний органов зрения (сухость роговицы, куриная слепота, при аномалиях рефракции), желудочно-кишечного тракта (2 манго в день помогут устранить запор, диарею, уменьшить геморроидальные узлы, устранить застой желчи и очистить печень), онкологических заболеваний (рак толстой и прямой кишки, предстательной, молочной и поджелудочной желез, желудка, шейки матки), сердечно-сосудистых недугов. Витамины, содержащиеся в манго, повышают иммунитет и защищают от авитаминоза.

Причем полезны и незрелые плоды. Ежедневное употребление свежевыжатого сока с мякотью 1-2 недозрелых манго повышает эластичность сосудов, гемоглобин в крови, улучшает свертываемость крови, защищает от туберкулеза, холеры, дизентерии.

Препараты для снижения холестерина помогают только мужчинам

Для снижения уровня холестерина в крови применяют так называемые статины. Однако помогают эти препараты далеко не всем.

Специалисты протестировали статины на 43 000 человек. 20% из них были женщины. Всех участников эксперимента разделили на 2 группы - одни принимали препараты для снижения холестерина, другие - плацебо.

В результате среди мужчин, принимающих статины, риск смерти упал на 21%, вероятность инсультов снизилась на 19%. А вот среди женщин эти показатели были гораздо скромнее.

У женщин особой разницы между приемом плацебо и статинами не было. Почему лекарства работают таким образом, сказать трудно. Возможно, необходимо протестировать их на большем количестве женщин. Также, вероятно, играют не последнюю роль гормональные различия.

Шпинат останавливает изменения в ДНК, провоцирующие рак

Канцерогены, образующиеся в жареном мясе опасны для здоровья, так как они влияют на мРНК - кислоту, содержащую информацию о первичной структуре белков. Но шпинат способен частично уменьшить вред, наносимый организму.

Считается, рак провоцируют изменения в ДНК, инициирующие бесконтрольный рост клеток. Это так, но здесь оказывают воздействие и такие факторы, как диета, внешние токсины, образ жизни, отражающиеся на экспрессии генов и мРНК. Известно, мРНК влияют на то, какие части ДНК заглушаются или, наоборот, экспрессируются.

В рамках проведенных экспериментов ученые пронаблюдали за 679 мРНК. Когда те работали неправильно, начинался рак. К счастью, данные изменения обратимы. И шпинат, как раз, может помочь в этом.

Фрукты и овощи помогают курильщикам "завязать"

Хотите бросить курить легко и непринужденно? Ешьте побольше фруктов и овощей! Они помогают продержаться без сигарет – и, в конце концов, успешно распрощаться с этой вредной привычкой.

Курильщики, которые едят много фруктов и овощей, имеют больше шансов бросить курить. Желание выкурить сигарету и желание поесть тесно связаны друг с другом, и курильщики часто путают их. Когда мы едим углеводную пищу, мы чувствуем себя сытыми, и поэтому нас меньше тянет затянуться. Кроме прочего, фрукты и овощи ухудшают вкус сигарет, так же как и молоко. Молоко придает табачным изделиям неприятный аромат.

Чистить зубы после еды вредно!

Некоторые люди увлекаются гигиеной полости рта и чистят зубы после каждого приема пищи или даже после того, как выпили чашку кофе. Ученые доказали, что такая гигиена наносит серьезный вред эмали зубов.

Чистка зубов в течение 20-30 минут после еды принесет больше вреда, чем пользы. Кислота, поступающая с некоторыми продуктами в полость рта, въедается в зубную эмаль под воздействием зубной щетки и разрушает ее.

Если постоянно чистить зубы в течение получаса после приема пищи, зубная эмаль разрушается намного быстрее, нежели при чистке зубов спустя более длительное время.

Наибольший вред состоянию эмали наносит чистка зубов сразу после употребления газировки или кофе.

Любителям чистить зубы эксперты советуют выждать как минимум полчаса после еды, прежде чем браться за зубную щетку и пасту.

Самые полезные продукты для печени

Что бы мы ни ели и ни пили - печень спасает нас, но этот процесс не может длиться бесконечно. Какие продукты помогут реабилитировать состояние этого важнейшего органа?

Полезная рыба для печени

Для печени мясо - пища очень тяжелая, так что заменяйте его рыбой, когда такая возможность есть, и вообще поставьте себе цель потреблять свежую рыбу как можно чаще. Это хек, карп, судак, форель, треска; морепродукты и жирная рыба - палтус, лосось, сельдь - тоже гораздо лучше для печени, чем любое мясо. Если уж вы хотите мяса, позволяйте себе курицу или индейку, понемногу, и не надо добавлять лишние жиры, когда готовите - запеките мясное блюдо или приготовьте его на пару.

Полезные молочные продукты и яйца для печени

Очень полезны для здоровья печени молочные и кисломолочные продукты; только не надо запивать еду молоком - молоко пьют отдельно. Ешьте неострый сыр (отличный вариант - адыгейский), нежирный творог, пейте кефир и йогурты, простоквашу, айран и т.д., хотя простокваша и нежирный кефир предпочтительнее других продуктов, если проблемы с печенью уже есть. Яйца лучше варить всмятку, а не жарить.

Овощи и фрукты для печени

Овощи, зелень и фрукты снабжают печень необходимым набором витаминов, микро- и макроэлементов, поддерживая ее работу и жизнедеятельность: лучше всего капуста - почти все виды, тыква, укроп, петрушка, кабачки, огурцы, помидоры, свекла, морковь. Даже если печень не совсем в порядке, эти продукты помогают ей выздороветь - конечно, если они выросли на почвах, не слишком перенасыщенных химическими удобрениями.

Полезные каши и супы для печени

Каши из цельных круп тоже для печени очень полезны: овсяная, гречневая, пшенная и другие - в них содержится много сложных углеводов, белка, аминокислот, есть лецитин, а овсянка обладает еще и адсорбирующими свойствами, помогая печени очищать организм от вредных веществ. Супы поддерживают тонус печени - конечно, овощные, а не жирные горячие бульоны.

Капуста помогает в борьбе с раком

Употребление капусты и брокколи, а также других овощей из семейства крестоцветных, повышает шансы на выживание у женщин, больных раком груди, считают эксперты из Китая.

Как показало новое исследование китайских ученых, женщины с диагнозом рака груди, которые едят много капусты, на 62% реже умирают от этой болезни и на 35% реже страдают от рецидива заболевания, чем пациентки, не включающие эти продукты в свой рацион питания.

Самыми частыми гостями на столе участниц исследования были такие овощи семейства крестоцветных, как горчица, репа, китайская капуста, цветная капуста, зеленая капуста, зелень и руккола.

Данное исследование говорит о том, что крестоцветные овощи содержат биоактивные вещества, которые защищают от развития рака груди. Таким образом, употребление овощей семейства крестоцветных полезно не только для профилактики рака, но и для лечения раковых опухолей.

Недосыпание - прямая дорога к инсульту

Медики предупреждают: если вы спите в сутки 6 часов и меньше, то риск получения вами инсульта увеличивается в четыре раза в сравнении с тем, кто спит по 7-8 часов в сутки.

В традиционной группе риска по инсульту, как правило, находились люди с избыточным весом, а также пожилые, но теперь сюда с полностью уверенностью можно добавить и тех, кто не высыпает положенные 7-8 часов. Специалисты говорят, что связь между отсутствие сна и ростом риска инсульта сейчас уже не вызывает сомнений у профильных специалистов.

Как говорят исследователи основных факторов, провоцирующих инсульты от недосыпа, два: во-первых, в организме недосыпающего человека нарушается процесс выработки необходимых для работы сердечно-сосудистой системы гормонов, что вызывает отклонения в ее работе, а во-вторых, в результате недостаточного сна у человека учащается пульс и это провоцирует дополнительную необоснованную нагрузку на сердце. Причина увеличения пока не до конца понятна.

Как избавиться от шлаков и токсинов

Человеческий организм нуждается в регулярных чистках. Очищение должно стать периодическим, так как накапливание шлаков и токсинов - это процесс постоянный.

Первый шаг к очищению - разгрузочные дни. Начните с одного дня в неделю, когда в течение суток вы будете пить только кефир или кушать только яблоки. В это время ваш организм очищается от токсинов, которые выходят с жидкостью, продуктами переработки, а органы тем временем отдыхают. Постепенно увеличивайте длительность или частоту "разгрузки".

Постепенно переходите на правильное питание - это поможет вам стать здоровее, активнее и стройнее. Заменяйте мясо, копчености рыбой и морепродуктами.

Употребляйте больше кисломолочных продуктов, которые благотворно влияют на работу органов пищеварения. Ешьте сырые овощи и фрукты для получения витаминов и питательных веществ. Из них же готовьте соки, а не покупайте нектары в пачках и с консервантами. Ешьте каши, но готовьте их на воде, так как молоко способствует образованию слизи и шлаков. Пейте больше жидкости, особенно зеленого чая - он препятствует накоплению холестерина, содержит много полезных веществ, очищает почки. Насыщайте свою кровь, употребляя сушеные фрукты вместо булочек и конфет. От животных жиров откажитесь, замените их растительными маслами.

Периодически принимайте адсорбенты, которые обладают способностью связывать и выводить токсины - активированный уголь, полисорб и т.д.

Быстрый прием пищи ведет к возникновению болезни

Специалисты установили закономерность между скоростью приема пищи и риском возникновения сахарного диабета второго типа.

Выяснилось, что поспешное жевание и проглатывание еды в 2,5 раза повышает риск развития ожирения и, как следствие, вероятность появления сахарного диабета второго типа.

О том, что быстрый прием пищи приводит к полноте, ученые говорили и раньше. Так, двухлетний эксперимент с участием 1500 женщин показал, что женщины, которые быстро едят, имеют больше шансов набрать лишний вес, чем те, кто тщательно пережевывают пищу. Эта закономерность справедлива в основном для женщин старшего поколения - 40-50 лет.