Названа главная причина сахарного диабета
Ученые из знаменитой клиники Майо, США, опубликовали исследование, согласно которому, добавленный сахар является основной причиной стремительного роста такого заболевания, как сахарный диабет второго типа.
В 1980 году в мире было 154 млн. человек с этим заболеванием, а в 2008 году цифра выросла больше, чем в 2 раза - до 348 млн. человек.
Кроме того, в развитых странах около 40% взрослых людей относятся к зоне риска, которая означает высокую вероятность заболевания.
Авторы исследования отмечают, что около 75% всех упакованных продуктов и напитков в супермаркетах содержат добавленный сахар.
ВОЗ разработала нормы, согласно которым доля добавленного сахара в общей калорийности рациона не должна превышать 10%. Однако большинство людей не соблюдают данную рекомендацию.
Так, известно, что 1 литр сладкой газировки содержит около 400 (иногда и больше) ккал, а источников добавленного сахара может быть очень много - все кондитерские изделия, все сладкие напитки, мороженое, определенный % сахара содержится и в продуктах фаст-фуда, которые не относятся к кондитерке.
Поэтому авторы исследования советуют значительно ограничить количество сахара в рационе, чтобы снизить риск диабета.